Ingredientes (para 4 raciones):

  • 2 calabacines
  • 2 zanahorias
  • 1 puerro
  • 1 cebolla
  • 1 patata mediana
  • 500g de espinacas
  • Sal
  • Aceite

Preparación:

Lavar y cortar todas las verduras para hervirlas en una olla durante unos 15-20 minutos. Cuando lleven ese tiempo añadir las espinacas lavadas y dejar 3 minutos más hirviendo.

Triturar por separado (añadiendo sal y aceite a cada parte):

  • 1 calabacín, la cebolla, las zanahorias, la mitad del puerro y de la patata
  • 1 calabacín, las espinacas, la mitad del puerro y de la patata

Servir por separado las dos cremas de manera que quede en el plato con dos colores diferenciados que los niños pueden mezclar haciendo diferentes formas. Saludable, divertido y delicioso!  

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