Ingredientes (para 4 raciones):
- 2 calabacines
- 2 zanahorias
- 1 puerro
- 1 cebolla
- 1 patata mediana
- 500g de espinacas
- Sal
- Aceite
Preparación:
Lavar y cortar todas las verduras para hervirlas en una olla durante unos 15-20 minutos. Cuando lleven ese tiempo añadir las espinacas lavadas y dejar 3 minutos más hirviendo.
Triturar por separado (añadiendo sal y aceite a cada parte):
- 1 calabacín, la cebolla, las zanahorias, la mitad del puerro y de la patata
- 1 calabacín, las espinacas, la mitad del puerro y de la patata
Servir por separado las dos cremas de manera que quede en el plato con dos colores diferenciados que los niños pueden mezclar haciendo diferentes formas. Saludable, divertido y delicioso!
Comentarios recientes